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PFRQU0100 - Hygiène et bonnes pratiques professionnelles → PFRQU0102 - Cap sur la sécurité alimentaire

Voyage au cœur des enjeux sanitaires (PQUFR0101)


Description
À la fin de ce cours, vous serez capable de :
- Caractériser l’incidence potentielle de la qualité sanitaire du produit fabriqué et les risques pour le consommateur.
Contenu
  • Voyage au cœur des enjeux sanitaires
  • Quiz
Règles d'achèvement
  • Toutes les unités doivent être complétées
  • Conduit à un certificat d'une durée: Toujours
Conditions préalables
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