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PFRQU0100 - Hygiène et bonnes pratiques professionnelles → PFRQU0102 - Cap sur la sécurité alimentaire

Le monde invisible des microorganismes (PQUFR0104)


Description
À la fin de ce cours, vous serez capable de :
- Définir micro-organisme.
- Nommer les principales familles de micro-organismes (bactéries, champignons microscopiques, virus).
- Faire la distinction entre les micro-organismes bénéfiques pour l'Homme et ceux qui présentent un risque pour la sécurité alimentaire.
Contenu
  • Le monde invisibles des microorganismes
  • Quiz
Règles d'achèvement
  • Toutes les unités doivent être complétées
  • Conduit à un certificat d'une durée: Toujours
Conditions préalables
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